ار دهید یک طرف چاقو ماس با هم باشند و همگی در نیم اینچی لبة میز قرار گیرند درسمت چپ بشقاب پیش غذا چنگال در نیم اینچی لبة میز قرار میگرد و نیز یک چنگال ماهی خوری ، چنگال ماهی خوری کمی بالاتر چیده میشوند . بطوری که شاخه های آن هم ردیف با نوک چاقوها باشد . در جلوی بشقاب یک چنگال را روی بشقاب یک جام آب یاگیلاس شراب خوری بصورت وارونه برگردانید . سپس آن را در سمت ر هتل و درست در بالای اتصال چاقو قراردهید . یک د